بحـث
المواضيع الأخيرة
مارس 2024
الأحد | الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
كيكة القهوة بالكراميل والقرفة
صفحة 1 من اصل 1
كيكة القهوة بالكراميل والقرفة
المقادير
1 كوب زبدة سائلة ( 200 جم )
1 1/2 كوب سكر ( 300 جم )
3/4 كوب كريمة لباني ( 150 جم )
4 بيضات
4 ملعقة كبيرة بودرة اسبريسو او نسكافيه
3 كوب دقيق
باكو بيكنج بودر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
لصوص الكراميل:
1 1/2 كوب سكر ناعم حبيبات
1 كوب كريمة لباني
1/2 كوب زبدة
الطريقة:
يخفق الزبدة والسكر، ثم يضاف البيض بالتدريج مع التقليب .
ثم تضاف الكريمة اللباني والقهوة ، ويقلب الخليط، ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح والقرفة.
يقلب المزيج حتى تتجانس المكونات.
يصب في قالب مستطيل او دائري حسب الرغبة، ويفضل ان يكون القالب فاتح.
تدخل الفرن على درجة 180 حتى النضج.
تترك لتبرد تماما، ثم تزين بصوص الكراميل .
ويمكن عملها في قالب مستطيل، ثم تقطع مثل الجاتوه، وتزين بالصوص.
لعمل صوص الكراميل:
يوضع السكر على النار حتى الوصول لدرجة الكراميل، ثم تضاف الزبدة بالتدريج مع التقليب، ثم تضاف الكريمة اللباني بالتدريج مع التقليب المستمر.
ملحوظة:
لو استخدمنا النسكافيه، يمكن تذويبه في قليل من الماء ويضاف للخليط.
هذة الوصفة لعشاق القهوة، ولا تصلح للاطفال.
لو استخدمنا قوالب غامقة، يوضع تحتها صينية
[img][/img]
1 كوب زبدة سائلة ( 200 جم )
1 1/2 كوب سكر ( 300 جم )
3/4 كوب كريمة لباني ( 150 جم )
4 بيضات
4 ملعقة كبيرة بودرة اسبريسو او نسكافيه
3 كوب دقيق
باكو بيكنج بودر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
لصوص الكراميل:
1 1/2 كوب سكر ناعم حبيبات
1 كوب كريمة لباني
1/2 كوب زبدة
الطريقة:
يخفق الزبدة والسكر، ثم يضاف البيض بالتدريج مع التقليب .
ثم تضاف الكريمة اللباني والقهوة ، ويقلب الخليط، ثم يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح والقرفة.
يقلب المزيج حتى تتجانس المكونات.
يصب في قالب مستطيل او دائري حسب الرغبة، ويفضل ان يكون القالب فاتح.
تدخل الفرن على درجة 180 حتى النضج.
تترك لتبرد تماما، ثم تزين بصوص الكراميل .
ويمكن عملها في قالب مستطيل، ثم تقطع مثل الجاتوه، وتزين بالصوص.
لعمل صوص الكراميل:
يوضع السكر على النار حتى الوصول لدرجة الكراميل، ثم تضاف الزبدة بالتدريج مع التقليب، ثم تضاف الكريمة اللباني بالتدريج مع التقليب المستمر.
ملحوظة:
لو استخدمنا النسكافيه، يمكن تذويبه في قليل من الماء ويضاف للخليط.
هذة الوصفة لعشاق القهوة، ولا تصلح للاطفال.
لو استخدمنا قوالب غامقة، يوضع تحتها صينية
[img][/img]
nimo nany- نائب المدير
- تاريخ التسجيل : 02/08/2016
العمر : 33
الموقع : الاسكندرية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء أغسطس 10, 2016 10:44 pm من طرف widad
» بحث أدخل كلمة البحث ... التخسيس السريع رجيم كيميائي سريع لإنقاص الوزن
الأربعاء أغسطس 10, 2016 10:40 pm من طرف widad
» أكلات الرجيم الـ17 الأكثر قدرة علي التخسيس
الأربعاء أغسطس 10, 2016 10:37 pm من طرف widad
» الكروسون
الأربعاء أغسطس 10, 2016 4:50 am من طرف حكاوى الكتب
» برجر دجاج
الأربعاء أغسطس 10, 2016 4:40 am من طرف حكاوى الكتب
» كيكة القهوة بالكراميل والقرفة
الأربعاء أغسطس 10, 2016 12:31 am من طرف nimo nany
» ازياء محجبات2
الأربعاء أغسطس 10, 2016 12:05 am من طرف nimo nany
» خادمتي زوجتي
الثلاثاء أغسطس 09, 2016 10:37 pm من طرف widad
» طالب ثانوى غلبان
الثلاثاء أغسطس 09, 2016 7:50 pm من طرف سارة عمر